牛乳、ペスカトーレ、コーンサラダ、スイートポテト
「ペスカトーレ」は、イタリア語で「漁師」を意味する、魚介類をたっぷり使ったイタリア料理です。もともとは漁師が売れ残った魚やアラ(食べ物の残り)をトマトソースで煮込んだ「漁師飯」がルーツとされています🍅
牛乳、ペスカトーレ、コーンサラダ、スイートポテト
「ペスカトーレ」は、イタリア語で「漁師」を意味する、魚介類をたっぷり使ったイタリア料理です。もともとは漁師が売れ残った魚やアラ(食べ物の残り)をトマトソースで煮込んだ「漁師飯」がルーツとされています🍅
牛乳、吹き寄せご飯、鶏のから揚げ、小松菜の煮浸し、すまし汁
今日は和食の日なので季節が感じられるような献立にしました。
吹き寄せご飯は、秋の木の葉や木の実が風に吹かれて一箇所に集まった様子に見立てて、色とりどりの旬の食材を盛り込んだ炊き込みご飯のことです。🌰
すまし汁には、もみじの形のかまぼこを入れてみました🍁
牛乳、ごこくごはん、赤魚のネギソースがけ、磯和え、さつまいもの味噌汁
今日の味噌汁には、扇小学校のすぐ近くの農園さんが作ったさつまいもを使用しています🍠
ごはんには、あわやひえ、むぎ、きびなどをまぜて五穀ご飯を炊きました🍚